Совместимость витаминов и минералов: как и когда правильно пить витамины и микроэлементы

Правильное сочетание витаминов и минералов важно для поддержания здоровья и физического благополучия. Однако, не всегда понятно, как правильно употреблять эти важные элементы питания. Именно поэтому стоит обратить внимание на сочетаемость различных витаминов и минералов между собой, чтобы обеспечить всем необходимым свой организм и избежать негативных последствий.

Исследования показывают, что комбинированный прием витаминов и минералов может улучшить их усвоение до 30%. Например, витамин C увеличивает усвоение железа, а витамин D улучшает усвоение кальция, что позволяет значительно повысить биодоступность питательных веществ.

Но в то же время некоторые комбинации витаминов и минералов могут привести к нежелательным последствиям. А потому их правильное сочетание — ключ к максимальной эффективности и пользы для организма.

Состав пищевой добавки

Вопрос о том, что лучше — комплексные витаминно-минеральные добавки или отдельные витамины — часто волнует людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Оба варианта имеют свои плюсы и минусы, и выбор между ними зависит от индивидуальных потребностей организма.

Комплексные витаминно-минеральные добавки

Отдельные витамины и минералы

Выбор между комплексными витаминно-минеральными добавками и отдельными витаминами или минералами зависит от индивидуальных потребностей, предпочтений и особенностей организма. Однако, если выбор пал на второй вариант, то важно понимать, какие витамины и минералы сочетаются между собой, а какие стоит разграничить по времени приема.

Витамины и минералы, усиливающие действие друг друга

Некоторые витамины следует принимать вместе, чтобы они работали правильно или повышали эффективность друг друга. Хотя определенные комбинации питательных веществ могут улучшить усвоение или обеспечить синергическую пользу для здоровья, важно отметить, что сбалансированная и разнообразная диета по-прежнему является лучшим способом получения всех необходимых витаминов и минералов. Ниже мы перечисляем 7 комбинаций витаминов и минералов, которые часто рекомендуются для поддержания здоровья.

Витамин D и кальций

Витамин D и кальций — два питательных вещества, которые работают рука об руку. Витамин D помогает организму усваивать кальций, а кальций необходим для здоровья костей и зубов.

Витамин Е и селен

И витамин Е, и селен являются мощными антиоксидантами, которые помогают защитить клетки от повреждений. Исследования показали, что совместное потребление этих питательных веществ может оказывать синергетический эффект, уменьшая воспаления и снижая риски развития хронических заболеваний, включая онкологию.

Витамин D и К

В 2020 году метаанализ восьми рандомизированных контролируемых исследований с участием 971 пациента пришел к выводу, что сочетание витаминов D и K может оказывать лучший эффект на улучшение общей минеральной плотности костей.

Витамин С и магний

Результаты показывают, что прием витамина С вместе с магнием имеет синергический эффект, в том числе усиливает противораковое действие витамина С и помогает облегчить боль в суставах при остеоартрите.

Витамин D и магний

Поскольку магний способствует активации витамина D, ученые рекомендуют принимать их вместе. Такой подход позволит поддержать здоровье костей, иммунную функцию и общее состояние здоровья. Кроме того, магний усиливает усвоение витамина D, а также снижает риск развития остеопороза. Это особенно важно для людей пожилого возраста, у которых часто наблюдается недостаток «солнечного» витамина.

Витамин В12 и витамин В9

Витамин В12 рекомендуется использовать в комплексе с витамином В9, так как они взаимодействуют и усиливают действие друг друга. Витамин В9, также известный как фолиевая кислота, играет ключевую роль в процессах деления клеток и синтезе ДНК, и оба эти витамина участвуют в процессе метилирования — важной биохимической реакции, в том числе и для синтеза ДНК. По этой причине их совместное применение может улучшить общее состояние здоровья, предотвратить различные нарушения, связанные с дефицитом одного или обоих витаминов и повысить эффективность лечения некоторых состояний, таких как мегалобластная анемия.

Мультивитамины и витамин D

Если ваш поливитаминный комплекс не содержит витамина D, врачи настоятельно рекомендуют добавлять его отдельно из-за его многочисленных преимуществ для здоровья, связанных с поддержанием работоспособности организма и снижением риска хронических заболеваний.

Какие витамины нельзя принимать вместе

В целом, вы можете безопасно принимать витамины вместе, если они находятся в рекомендуемых дозировках и инструкциях. Однако есть некоторые витамины и минералы, которые не следует принимать одновременно, поскольку они могут вызвать нежелательные эффекты, особенно в высоких дозах.

Кальций и железо

Кальций может ингибировать всасывание железа, поэтому рекомендуется избегать совместного приема этих добавок, чтобы предотвратить развитие железодефицитной анемии. Если вам нужно принять оба препарата, лучше всего принимать их в разное время дня.

Кальций и магний

Хотя кто-то может принимать кальций и магний вместе, особенно, если их прием назначен лечащим врачом, некоторые данные показывают, что высокие дозы кальция снижают всасывание магния, поэтому лучше избегать их одновременного приема.

Витамин С и медь

Высокие дозы витамина С могут препятствовать усвоению меди, что может привести к ее дефициту, поэтому лучше избегать их совместного приема. Самые последние данные показывают, что эта комбинация может вызывать системный окислительный стресс и повреждение почек. Если вы решите принимать их вместе, принимайте оба в разное время дня.

Витамин С и железо

Витамин С может улучшить усвоение железа, и это полезно. Однако людям с гемохроматозом или другими заболеваниями, при которых в организме имеется избыток железа, не следует принимать их вместе, поскольку такая комбинация может привести к вредным реакциям.

Витамин А и витамин Е

Хотя оба эти витамина хороши в адекватных количествах, совместный прием высоких доз витаминов А и Е вреден. Например, избыток витамина А может накапливаться в печени, что приводит к ее токсическому повреждению, а чрезмерное потребление витамина Е увеличивает риск кровотечений и препятствует свертыванию крови.

В какое время лучше принимать витамины и минералы

Вопрос о том, когда лучше всего принимать витамины и минералы, стоит рассматривать с точки зрения биологических ритмов организма и взаимодействия добавок с другими компонентами рациона. Исследования показывают, что некоторые витамины, особенно жирорастворимые (A, D, E и K), лучше усваиваются, если их принимать во время или сразу после еды, содержащей жиры. Витамины группы B, известные своим стимулирующим эффектом на обмен веществ, и витамин C, который помогает усваивать железо, часто рекомендуется принимать утром и днем. Так, организм может более эффективно использовать дополнительные питательные вещества в течение активных часов дня.

С другой стороны, некоторые минералы, такие как магний, обладающий расслабляющими свойствами, могут быть особенно полезны при приеме вечером, способствуя тем самым качественному сну. Кальций, принимаемый вечером, также лучше усваивается и укрепляет костную ткань во время ночного отдыха.

Какие пищевые добавки следует принимать натощак

Некоторые ингредиенты могут взаимодействовать с пищей или хуже усваиваться из-за желудочной кислоты. Например, избегайте приема пробиотиков во время еды, поскольку они не должны оставаться в желудке слишком долго. Принимайте их утром натощак, непосредственно перед завтраком, чтобы одновременно защитить их от желудочной кислоты.

Витамины группы В и С лучше усваиваются, если принимать их натощак, запивая стаканом воды, так как они водорастворимы. При этом лучше выбрать липосомальный витамин С, который меньше раздражает желудок, чем традиционная аскорбиновая кислота. Но если эти два витамина включены в поливитаминный комплекс, то принимайте мультивитаминный комплекс во время еды, так как он также содержит жирорастворимые витамины и минералы, которые плохо усваиваются, если не смешаны с пищей в желудке.

В случае сомнений обратитесь к инструкциям на этикетке пищевой добавки. Вы также можете найти дополнительную информацию в описании продукта на сайте или посоветовавшись с лечащим врачом.

речь идет о еде и питании, стоит помнить, что организм не усваивает и не синтезирует то, что ему не нужно или что ему дано в избытке. Поэтому стоит тщательно ориентироваться на свои потребности, исходя из своих ощущений или времени года.